D-异抗坏血酸钠价格 零食级D-异抗坏血酸钠 D-异抗坏血酸钠工厂
D- 异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate),又名赤藻糖酸钠,是一种刚刚兴起生物型零食抗氧防腐保鲜助色剂。能预防腌制品中致癌物质—— 亚硝胺的形成,根除零食饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。
D -异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200℃以解;在干燥状态下暴露在空气中异常稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化,易溶与水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶于乙醇,1%水溶液的PH值为6.5-8.0。
D-异抗坏血酸钠为食品行业中主要的抗氧保鲜剂,可仿照食品的色泽,自然风味,延长保存期,且无任何毒副影响,在食物行业中,重要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。