厂家批发食物级面筋粉-广东益夫再生资源信息网

　　工厂批发食品级面筋粉

　　乳化性蛋白质溶解性会影响乳化性，在其等电点pH值时，溶解度di，而谷朊粉的等电点pH正处于有很多零食的酸碱范围内，因此乳化性也较差 。

　　谷朊粉翻新的项目有哪些：

　　1、谷朊粉脱水的研讨。利用一种精脱水装置可使湿谷朊含水量降至69%以下，大大减少了进烘干系统的水分，节省了能源和烘干时间。

　　2、谷朊粉烘干系统喂料器的创意。利用鱼尾喂料装置把物料以0.5mm的厚度压入扬升器，加上了水分迅速散发面积和物料的分散性，水分迅速散发膨胀，谷朊瞬间干燥，加快了烘干速度。

　　3、无重力结合机、 粉体融入机循环蜗壳（惯性分离器）的设计。本设备利用可调挡板把环行通道在蜗壳处的间隙调到100-110mm使谷朊在该处分为两部分，颗粒较大和半干的谷朊返回扬升器，合格的产品进入脉冲除尘器，大大避免了合格谷朊重复烘干而造成部分活性丧失，提高了谷朊粉的质量。