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保健食物经营许可证是单位和个人从事零食加工经营活动，经卫生行政部门查察批准后，发给的卫生许可凭证。
一、申请资料根据行业性质不同应囊括:
(一)餐饮业
(1)卫生许可申请书;
(2)名称预先核准通知书复印件;
(3)法定代表人或负责人身份声明及其它讲明材料复印件(网罗董事会决议、法规或任命文件、身份证复印件);
(4)食物生产经营场所使用阐扬(房屋产权声明或租赁协议)，承包合同或协议;
(5)生产经营场所周围30米内环境平面图(注明是否有污染源)、平面布局图(网罗说明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积，墙壁、地面和天花板表面建筑材料，各种设备、卫生设施及摆放或安装位置。尽或将证明卫生许可稽查涉及的全部内容，一页不够，可另加附页);
(6)新建、改建、扩建单位的《建设项目竣工卫生验收认可书》(500m2以下餐饮业不要求供给);
(7)生产流程中的污染控制措施;
(8)申请单位卫生管理组织、各项卫生管理规章(学校食堂须提供学校食品中毒应急处置工作预案);
(9)从业人员壮健检察声明登记表(加盖体检机构公章)和企业负责人、从业人员卫生知识培训合格阐扬登记表(加盖培训机构公章);
(10)其他应供应的资料。
(二)、公共场所:
(2)企业名称预先核准通知书复印件;
(3)法定代表人或负责人身份阐明材料复印件(网罗董事会决议、法规或任命文件、身份证复印件);
(4)公共场所的使用声明(房屋产权表明或租赁协议、承包合同或协议)材料复印件;
(5)公共场所周围30米内环境平面图(注明是否有污染源)、平面布局图(阐扬方位、各功能间、辅助用房的名称、面积，各种设备、卫生设施摆放或安装位置。尽或者阐扬卫生许可稽察涉及的全部内容，一页不够，可另加附页);
(6)应设消毒专间的公共场所还要供给消毒专间平面图(需标明消毒专间面积和各种消毒设施位置、消毒设备型号、规格);
(7)新建、改建、扩建单位的《建设项目卫生检察认可书》和《建设项目竣工卫生验收认可书》;
(8)供应具备法定资格的卫生技术服务机构出具的相应公共场所卫生检测报告，使用自备井水的公共场所还应供应生活用水的水质检验报告;
(9)公共场所通风设施及情况;
(10)申请单位卫生管理组织、各项卫生管理、消毒章程;
(11)从业人员壮健查察表明登记表(加盖体检机构公章)和公司负责人、从业人员卫生知识培训合格说明登记表(加盖培训机构公章);
(12)其它应供应的资料。
